반응형 베이킹소다와베이킹파우더 차이1 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이점 청소에 좋다는 베이킹소다와 베이킹 파우더의 차이점 아시나요? 제 글중에도 많은 분들이 베이킹소다 활용법을 찾으시는데요. 베이킹소다와 베이킹파우더를 많이 헷갈려 하시더라구요. 베이킹 소다와 베이킹 파우더의 차이점 한 번 확인해볼까요. 베이킹소다에 대해 이것저것 알아보면 과탄산소다, 과탄산나트륨 같은 말이 나오는데요. 화학을 손놓았던 저는 과탄산소다, 수산화나트륨 이런게 다 비슷해 보여서 항상 헷갈립니다. 과탄산소다는 산소계표백제로 쓰이고, 수산화나트륨은 소위 양잿물을 말하더군요. 베이킹소다는 탄산수소나트륨이라고 합니다. 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이점베이킹소다베이킹소다 는 알카리성이라서 식초를 만나면 부글부글 끓어 올라요. 이런 알카리성 성분이 반죽에 쓰일때 부풀리게 해주는 역할을 합니다. 반죽할때 베이.. 2016. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
